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식품정보49

스테비아 효능 8가지. 천연 조미료 효소처리 안녕하세요. 생활정보입니다. 스테비아 단맛을 내는 천연 조미료 식물로 알려진 스테비아. 설탕처럼 단 맛은 나지만 건강을 해치지 않는 것으로 알려져 최근 설탕 대신 요리에 사용하는 경우가 많이 늘었다고 합니다. 그러면 이것 외에도 효소처리 스테비아 효능에는 어떤게 있는지 알아보도록 하겠습니다. 스테비아 효능 1. 체중감량 스테비아에서 추출한 당분인 Reb-A 같은 경우에는 설탕보다 단 맛이 덜하면서 칼로리는 현저하게 낮다고 합니다. 아무래도 다이어트를 시작하면서 단 맛을 끊는게 어려운 법인데 이를 커피나 음료에 설탕 대신 넣어 마신다면 칼로리 걱정없이 마음 편히 먹을 수 있습니다. 2. 당뇨병 개선 단 맛이 느껴지기는 하는데 인슐린 감수성 증가로 혈당과 인슐린 수치에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 따라서.. 2021. 10. 6.
가지 효능 6가지. 칼로리 체중감량 식품 안녕하세요. 생활정보입니다. 가지 가지는 쌍떡잎식물로 인도가 원산지입니다. 7월에서 9월 사이 날씨가 따뜻할 때 수확을 할 수 있습니다. 수분함량이 90%이상으로 매우 높으며 껍질은 보라색을 띄고 광택이 나야하며 만져 보았을때 단단한게 좋은 가지라고 볼 수 있습니다. 가지는 따듯한때 수확하는 작물로 차가운 곳에 보관할 경우 색이 변할 수 있습니다. 따라서 냉장보다는 실온에 보관하는 것을 추천드리며 가지튀김, 찜 등 다양한 요리로 많은 사람들에게 사용되고 있습니다. 가지 효능 1. 항암효과, 항종양효과 가지 효능으로 가지에는 항산화 효과를 하는 안토시아닌과 발암물질을 억제하는 효과가 있는 폴리페놀이 있습니다. 폴리페놀은 유해한 산소를 제거하고 DNA를 보호하는 역할을 합니다. 안토시아닌은 색소계열 중에서 .. 2021. 9. 30.
아몬드 효능 5가지. 견과류 효능 수용성 식이섬유 많은 음식 칼로리 안녕하세요. 생활정보입니다. 아몬드 일반적으로 견과류는 단백질이 풍부하고 섬유질, 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰줄 수 있는 불포화지방, 오메가3 지방산, 비타민E 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 다만 견과류는 칼로리 밀도가 높아서 과하지 않게 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 설탕이나 초콜릿 등으로 가공, 코팅도니 제품은 피하는 것이 좋습니다. 아몬드 효능 1. 다이어트 아몬드 효능으로 아몬드는 당질의 함량이 적은 것에 비해 미네랄과 비타민이 풍부하기 때문에 다이어트를 할 때 필요한 영양소를 제공해 줄 수 있는 식품입니다. 아몬드의 지방은 불포화지방으로 포만감을 주고 올레인산이 당과 지방이 흡수되는 것을 억제시키는 작용을 통해 당이어트에 도움을 줍니다. 2. 변비개선 아몬드는 불용성 식이.. 2021. 9. 29.
캐슈넛 효능 5가지. 부작용은? 눈건강 면역력 뇌에 좋은 음식 안녕하세요. 생활정보입니다. 캐슈넛 견과류 효능이 좋다는 사실은 많은 사람들이 알고 있습니다. 그중 캐슈넛은 브라질이나 인도에서 주로 많이 생산되고 있으며, 캐슈넛 효능으로 섬유질이 풍부해서 체중감량이나 변비에 좋은 음식으로도 유명한 식품입니다. 오늘은 캐슈넛 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 캐슈넛 효능 1. 혈관질환 캐슈넛에는 올레인산, 팔미톨레산 등 불포화지방산이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들은 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮춰주며 좋은 콜레스테롤 수치는 높여주는 작용을 합니다. 따라서 혈관건강이 좋아시고 원활한 혈액순환이 가능하도록 도와주는 효능이 있습니다. 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 좋은 효과가 있습니다. 2. 눈 건강 캐슈넛에 풍부한 제아잔틴 성분이 외부의 자극에서 눈을.. 2021. 9. 29.
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