매실 효능 매실차 매실청 부작용 (칼로리)

소화가 안될 때 어머니가 자주 타 주시던 차, 바로 매실청을 활용한 매실차 입니다. 매실 효능으로 가장 많이 알려진 것 역시 소화에 도움이 된다는 부분입니다. 새콤한 맛을 내는 매실은 설탕과 원과를 버투려 숙성시켜 만들어지는 것으로 요즘은 당 수치와 관련하여 일반 설탕이 아닌 자일로스, 감미료 등을 활용하여 만들디고 합니다. 매실청 효능은 무엇이며 부작용에는 어떤 것들이 있는지 오늘 알아보았습니다.

매실 칼로리 및 영양성분

 

초 여름 제철을 맞이한느 과실로 6월 말에서 7월 초에 수확한 것이 가장 영양가가 높다고 평가받는 매실은 100g 당 30kal 정도로 저칼로리 과실에 해당됩니다. 매실청 칼로리, 매실차 카롤리의 경우 첨가되는 설탕, 꿀 등의 부재료로 인해 높아져 1회 섭취량으로 15ml 섭취할 경우 약 40~50kal라는 점을 확인할 수 있습니다. 주요 영양성분으로는 전체의 90% 정도가 수분으로 이루어져 있으며 이외에 섬유질, 단백질, 칼슘, 비타민K, 철분, 마그네슘, 아연, 유기산, 당분 등이 포함되어 있으며 이외에 살균 효과를 지닌 카네킨산과 팩틴, 탄닌 등의 성분을 함께 섭취할 수 있습니다.

 

매실 효능

 

• 위장을 건강하게

매실차 효능으로 가장 많이 알려진 것은 위와 장의 건강에 도움이 된다는 부분으로 특히 소화를 돕고 음식이 상하거나 문제가 있어 독성이 체내에 유입된 경우 이에 대한 항균, 배출을 돕는다는 이점이 있습니다. 특히 고기를 섭취하거나 과식한 이후 소화가 잘되지 않고 꽉 막힌 느낌이 들 때 이러한 식체를 해소하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

• 뼈의 건강

뼈를 건강하게 유지하기 위해서 필요한 성분인 칼슘과 비타민K, 마그네슘 등의 영양소가 풍부해 성장기 아동, 청소년에 대해 성장 발달에 이점이 있으며 임산부, 갱년기 여성, 노화로 인해 뼈 건강을 챙겨야 하는 40~50대 이후의 사람이라면 누구나 즐겨 섭취할 수 있습니다.

 

• 신진대사 원활, 노폐물의 배출

몸의 순환을 빠르게 하고 피와 체내에 쌓인 노폐물을 배출하도록 돕는 음시긍로 알칼리성을 띠어 과도하 ㄴ인스턴트 식품의 섭취, 나쁜 식습관 등으로 산성화된 몸을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

• 간 기능의 유지와 회복

숙취의 해소를 돕고 손상된 간이 회복하는 것에 있어 도움을 줄 수 있는 매실은 해독을 돕는 음식으로 간에 과도한 지방이 쌓이거나 관리가 필요한 경우 활용할 수 있습니다.

 

• 피로회복

피로가 쌓인 근육, 신체에 대해 젖산을 제거하고 신체 에너지를 생성하는데 도움이 되는 음시긍로 피로회복은 물론 몸의 활기를 불어넣는데 이점을 발휘할 수 있습니다.

 

• 배변을 원활하게

섬유질과 수분 보충이 적절하게 이루어질 수 있는 재료로 따뜻하게 마시거나 차게 마셔도 섬유질이 많이 파괴되지 않아 월활한 배변, 장내의 노폐물 배출에 도움이 될 수 있습니다.

 

매실 부작용 및 섭취 참고사항

 

• 생과로 매실을 먹는 경우 독성으로 인해 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
• 설탕, 꿀 등이 과도하게 첨가된 매실청, 매실차의 경우 당 수치를 빠르게 높이고 구강 건강을 해칠 수 있으며 체중 증가 등에 영향을 미칠 수 있으므로 그 섭취량을 반드시 관리해야 합니다.
• 적정 섭취량은 매실청, 진액 10~20ml 정도를 물에 희석해서 섭취하는 것입니다.