단호박 효능 및 칼로리

안녕하세요. 인생발전소입니다.

단호박

 

남아프리카가 원산지이며 달콤한 맛으로 기본, 다양한 조리법을 통해 섭취가 가능한 단호박은 밤호박으로도 불립니다. 노란 색만큼 영양이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 죽이나 찌는 방식을 통해 영양간식으로, 반찬으로 다양하게 활용되는 만큼 그 이점을 정확하게 아는 것은 유용할 수 있습니다. 오늘은 단호박 효능 및 칼로리, 영양성분, 부작용에 대해 정리해보도록 하겠습니다.

 

단호박 영양성분 및 칼로리

 

단호박에는 눈에 좋은 영양소로 유명한 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이는 100g 당 1145ug라는 높은 함량을 보이고 있습니다. 이외 비타민A가 191ug, 엽산 9.3ug, 인 36mg, 비타민C 19mg, 칼슘 22mgm, 칼륨 280mg, 섬유질 1.8이 함유되어 있습니다. 이외 철분, 단백질 등 다양한 영양성분도 들어있습니다.

 

단호박 칼로리의 경우 100g 당 66kal 정도 입니다. 보통 사이즈 1개의 경우 약 900g~1000g 사이의 무게이며 단호박 칼로리 1개를 추정해 보면 600~700kal 정도로 보이고 있습니다.

 

단호박 효능

 

1. 노폐물, 나트륨 등 배출

칼륨이 풍부한 단호박은 섭취하는 것을 통해 몸, 혈관 속의 노폐물, 나트륨 등을 배출하는 것에 도움이 됩니다. 때문에 체내 노폐물 배출을 통해 붓기를 개선하고 혈관을 깨끗하게 하여 혈액의 순환을 돕는데 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

 

2. 눈 건강의 증진

눈에 좋은 성분으로 잘 알려져 있는 노란색을 띠는 베타카로틴이 풍부하며 비타민A 역시 함유되어 있습니다. 이러한 여양성분을 토해 눈의 피로회복과 시력 세포의 손상 예방 등에 도움이 됩니다. 망막에 존재하는 시세포 중 하나인 로돕신 생성을 도와 붉은색을 받아들이고 인지하도록 하는 부분에서도 이점이 있습니다.

 

3. 신진대사를 활발하게 한다

베타카로틴은 물론 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 몸의 대사를 활발하게 하는데 도움이 됩니다. 혈액 순환은 물론 다양한 대사를 도움으로서 몸의 면역을 지켜나가는 것에도 이점이 있습니다.

 

4. 콜레스테롤 관리

혈중 높은 콜레스테롤 수치 중 LDL 콜레스테롤 수치에 대한 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관, 뇌질환 등의 예방적 효과로 이어질 수 있습니다. 각종 성인병에 대한 개선을 위한 식재료로 적합합니다.

 

5. 노화 방지

항산화 성분으로 알려진 베타카로틴은 물론 비타민C 등이 풍부해 피로 회복과 세포의 항산화 방지 등에 도움이 됩니다. 이는 노화 방지를 위한 식재료로 단호박이 적절할 수 있는 뜻입니다.

 

6. 당 수치 관리

당뇨라 당뇨 전단계에 있느 ㄴ경우 식후, 식전의 안정적인 인슐린 분비가 필요합니다. 단호박의 섭취는 이런 체내 인슐린 분비 촉진의 이점을 지니고 있습니다. 당 수치 조절에 대한 필요성이 있는 분들에게 적합한 식재료입니다.

 

7. 포만감과 장운동 촉진

소화되는 시간 동안 긴 포만감을 주고 식이섬유 섭취로 인해 장운동에 대한 도움, 장 속 숙변이나 노폐물 제거에 이점이 있습니다. 따라서 체중 감소 및 아랫배의 더부룩함을 감소하고자 하는 경우 꾸준한 섭취하는게 좋습니다.

 

단호박 부작용

 

단호박의 경우 비타민A가 풍부하게 들어있는 음식입니다. 과도하게 섭취할 경우, 메스꺼움, 피로감, 심한 두통이 발생할 수 있습니다. 다른 음식을 곁들이지 않고 먹을 경우 영양 불균형으로서 단백질에 대한 보충을 필요로 합니다. 쓴맛이 느껴지는 경우 쿠쿠르비타신이라는 성분의 함유로 인한 것으로 해당 성분의 경우 독성을 지녀 과다하게 먹는 경우 배탈, 설사 등을 일으킬 수도 있습니다.