플레인요거트 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하기

플레인 요거트는 발효된 우유로 만든 유제품으로, 장 건강을 돕는 프로바이오틱스가 풍부하며 단백질과 칼슘도 많이 포함되어 있습니다.

플레인요거트

• 정의: 우유를 젖산균(락토바실러스, 비피더스균 등)으로 발효시켜 만든 유제품
• 맛: 새콤하고 부드러운 맛
• 질감: 크리미하고 부드러운 형태
• 용도: 단독 섭취, 스무디, 샐러드 드레싱, 소스, 베이킹 재료 등
• 종류: 일반 요거트, 그릭 요거트(수분 제거하여 단백질 함량이 높은 형태)

 

플레인요거트 칼로리 및 영양성분 (100g 기준)

• 칼로리: 약 60~80kcal (종류에 따라 다름)
• 탄수화물: 약 4~6g
• 단백질: 약 4~10g (그릭 요거트는 단백질 함량이 더 높음)
• 지방: 약 3~5g (저지방/무지방 요거트는 더 낮음)
• 칼슘: 약 150mg
• 비타민: 비타민 B2, B12, D 함유
• 미네랄: 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨
• 프로바이오틱스: 장 건강을 돕는 유산균(락토바실러스, 비피더스균 등) 포함

 

플레인요거트 효능

• 장 건강 개선: 프로바이오틱스가 장내 유익균을 증가시켜 소화 기능 강화
• 면역력 강화: 유산균이 면역 체계를 활성화하여 감염 예방에 도움
• 뼈 건강 유지: 칼슘과 비타민 D가 풍부하여 골다공증 예방에 기여
• 단백질 공급원: 근육 회복 및 성장에 도움 (특히 그릭 요거트)
• 체중 조절: 단백질과 유산균이 포만감을 높여 다이어트에 도움
• 심혈관 건강: 저지방 요거트는 혈압 조절과 콜레스테롤 개선에 도움

 

플레인요거트 부작용

• 유당 불내증: 유당이 포함되어 있어 일부 사람들에게 소화 불량 및 복부 팽만 유발 가능
• 당분 함량 주의: 가당 요거트는 당 함량이 높아 혈당 상승 위험 (플레인 요거트 권장)
• 과다 섭취 시 복통 가능: 유산균이 많아 과다 섭취 시 장내 가스 생성 증가 가능
• 알레르기 반응: 우유 알레르기가 있는 경우 섭취 주의 필요

 

플레인요거트 보관하기

• 냉장 보관: 0-5℃에서 보관하며 개봉 후 3-7일 이내 섭취 권장
• 밀폐 용기 사용: 개봉 후 공기 접촉을 줄여 신선도를 유지
• 유통기한 확인: 개봉 후 곰팡이나 신맛이 심해지면 폐기
• 냉동 보관 가능 여부: 냉동 가능하지만 질감 변화 가능 (해동 후 요리에 활용 추천)