연꽃의 아름다움을 즐겨보신 분들이라면 그 아래 줄기, 연근의 효능에 대해서도 살피고 챙겨보실 필요가 있습니다. 연근효능을 내는 다양한 영양성분은 물론 섭취에 있어서 주의해야 할 부분, 칼로리 등 종합적인 내용을 정리해 보았습니다. 아삭아삭한 식감과 독특한 모양을 가진 식재료인 연근에 대해 자세히 알고 드시는 데에 있어서 도움이 되는 글이면 좋겠습니다.
연근 칼로리 및 영양성분
100g 당 65kal 정도로 낮은 열량을 내는 연근은 비타민, 엽산, 칼륨, 칼슘, 단백질, 철분, 인, 탄닌, 필수 아미노산, 펙틴 등의 영양소를 지니고 있으며 섭취 방법에 있어 데치거나 볶는 등의 열을 가할 경우 일부 비타민, 무기질 성분이 파괴될 수 있습니다.
연근 효능
- 불안의 감소
마음에 불안, 긴장, 스트레스가 많은 경우 심신의 안정에 도움이 되는 연근의 이점에 대해 생각해 볼 필요가 있습니다. 꾸준한 섭취는 마음에 불현듯이는 불안감과 밀려드는 스트레스를 낮추는데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 이외에 잠을 푹 잘 수 있도록 하는데에도 영향을 줄 수 있습니다.
- 피부미용
비타민, 아미노산, 무기질 등의 성분은 피부를 맑고 깨끗하게 하며 이외에 트러블이나 건조감에 대한 회복, 기미나 주근깨 등의 잡티 케어에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
- 피를 깨끗하게, 지혈
피를 생성하도록 하며 혈중 노폐물을 배출하는데 도움을 주어 피를 맑고 깨끗하게 할 수 있으며 혈액의 응고에도 이점이 있습니다. 혈류의 흐름을 도와 빈혈에 대해 예방하고 혈액순환을 원활하게 하는데 도움이 될 수 있습니다. 특히 코피가 자주 나는 경우에서 꾸준하게 드실 수 있습니다.
- 소염에 도움
탄닌을 비롯 다양한 산화 방지 성분이 들어있어 몸속의 염증을 배출시키고 낮춰주는 소염에 대한 기대를 할 수 있습니다. 특히 만성 질환이나 염증으로 인한 불편감이 심한 경우 꾸준히 섭취할 수 있습니다.
- 기관지 건강
폐는 물론 기관지의 건강에 도움이 되는 성분이 포함되어 잇어 황사, 미세먼지가 기승을 부리는 계절이나 환절기, 평소 폐와 기관지 건강을 유지하고 싶은 목적으로 꾸준하게 즐길 수 있습니다.
- 높은 혈압, 부종 관리
칼륨 성분이 풍부해 혈액 속 콜레스테롤, 중성지방 및 불필요한 수분, 나트륨을 배출하도록 하여 높은 혈압을 관리하고 지나치게 부어오르는 신체의 부종을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
- 위 건강
끈적함을 주는 성분은 위를 보호하고 위 점막의 손상을 회복하는데 이점을 발휘할 수 있습니다. 특히 자주 속이 쓰리거나 불쾌감을 느끼고 상복부에 더부룩함, 잦은 트림을 하는 경우 연근을 활용한 음식을 꾸준히 먹어 볼 필요가 있습니다.
- 피로회복, 에너지 생성
비타민B는 우리 몸에서 에너지를 생성하고 신진대사를 활발하게 하는데 쓰임이 있으며 피로 회복에 쓰이는 비타민C 역시 다량 들어있어 피곤한 몸의 피로를 풀고 에너지를 재충전하는데 이점을 기대할 수 있습니다.
- 기타
당 수치를 안정시키고 배변을 원활하게 하며 포만감과 GI 지수가 낮은 부분으로 인해 체중조절을 위한 식단에도 적극적으로 활용할 수 있는 재료로 두피와 머리칼, 피부를 건강하도록 하고 소화를 돕는 등의 다양한 장점을 지니고 있습니다.
연근 부작용 및 섭취 주의사항
- 다량 섭취시 더북룩함 가스참, 잦은 방귀의 원인이 될 수 있습니다.
- 체질에 따라 복통, 설사가 나타날 수 있습니다.
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