안녕하세요. 생활정보입니다.
그릭요거트
요즘 집에서 그릭요거트를 꾸준하게 만들어 먹는 집이 많이 보이고 있습니다. 그릭요거트는 100g 기준으로 150kal 정도이며 유당불내증을 가지고 있느 경우에도 섭취가 용이한 건강에도 너무나 좋은 유제품입니다. 그릭요거트 칼로리는 식품별로 조금씩 차이가 나지만 단밸질 함량이 높고 포만감 또한 뛰어나기 때문에 다이어트에 정말 좋은 식품으로 유명합니다.
그릭요거트 효능
1. 풍부한 영양소
그릭요거트에는 각종 비타민과 영양이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 단백질이 많이 들어 있고 지방성분은 낮기 때문에 영양섭취를 위해 좋은 식품입니다. 유당불내증은 유제품 섭취시 유제품 속의 유당을 소화시킬 수 있는 효소인 락타아제가 부족해서 생기는 증상으로 설사 복통 등을 유발합니다. 한국인의 75%가 유당 불내증으로 그릭요거트는 우유를 농축발효한 식품으로 단백질이나 칼슘등의 풍부한 영양소를 가지고 있어 유당불내증을 유발할 가능성이 낮습니다.
2. 단백질
그릭요거트는 일반 우유보다 훨씬 많은 단백질 함유량을 가지고 있습니다. 단백질은 신체의 건강을 위한 필수적인 영양소로 특히 노년층의 근육량을 유지하고 건강을 위해 좋은 식품입니다. 그릭요거트는 효율적인 단백질 공급을 해주면서 뼈와 근육, 연골, 머리, 피부 등에 좋습니다.
3. 프로바이오틱스
그릭요거트에는 프로바이오틱스가 풍부합니다. 장을 튼튼하게 해주고 소화에 도움을 주며 면역력을 좋게하는 효능이 있습니다. 또한 프로바이오틱스는 뇌건강에도 도움이 됩니다.
4. 뼈건강
칼슘은 장기의 기능과 근육을 생성하는 필수적인 미네랄입니다. 우리의 몸은 칼슘을 스스로 생성하지 못하기 때문에 외부에서 공급해야 하는 칼슘이 모자랄 경우 골다공증의 성인병으로 나타나기도 합니다. 그릭요거트를 꾸준히 섭취하면 뼈건강에 도움이 됩니다.
5. 풍부한 비타민
그릭요거트에는 비타민B-12가 많이 들어 있습니다. 이 성분은 적혈구의 생성 및 DNA합성에 관여합니다. 특히 채식위주의 식단을 가지는 사람의 경우 비타민B-12가 부족한 경우가 많은데 그릭요거트는 부족한 비타민을 제공하는데 좋습니다.
6. 갑상선건강 및 신진대사
그릭요거트에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 갑상선 기능에 도움을 줄 수 있으며 신진대사를 촉진하는 효능이 있습니다. 요오드는 체내 생성이 되지 않기에 외부에서 공급해주어야 합니다.
7. 다이어트
그릭요거트는 영양분이 풍부하고 탄수화물의 함량이 적기 때문에 다이어트에 좋습니다. 또한 포만감은 많이 주기에 식사량의 조절 및 체중감량을 보다 쉽게 할 수 있습니다.
그릭요거트 부작용
개인에 따라 소화와 관련된 부작용이 생길 수 있기에 과다섭취는 좋지 않습니다. 이외 다른 부작용을 없습니다.
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