건강이 어우러진 키노아 영양성분 및 효능 (요리팁)
현대 인간들의 건강과 영양에 대한 관심이 높아지면서, 다양한 건강식품이 주목을 받고 있습니다. 그 중에서도 "키노아"는 그 많은 주목을 받는 식재료 중 하나입니다. 안데스 산맥에서 기원한 이 작물은 고단백, 고섬유의 영양 가치와 다양한 조리 방법으로 다양한 요리에서 활용되고 있습니다. 키노아 영양성분 (100g) 열량 : 약 120-130 칼로리 단백질 : 약 4-9g 탄수화물 : 약 20-30g (이 중 식이 섬유 약 2-3g) 지방: 약 1-2g (포화 지방산 거의 없음) 미네랄 : 철, 칼슘, 마그네슘, 인 등 다양한 미네랄 함량이 높음 비타민 : 비타민 B군 (B1, B2, B3, B6), 비타민 E 등 항산화제 : 폴리페놀, 퀘르세틴 등 다양한 항산화제 함유 아미노산 : 필수 아미노산과 필수 아..
2023. 8. 10.
복분자 효능 부작용 (술담그는법)
복분자(유기버드나무)는 매실과 비슷한 열매를 가진 과일로서, 자생하는 지역에 따라 다양한 이름으로 불리기도 합니다. 이제 복분자의 재배방법, 영양성분, 건강 효능, 부작용, 요리법, 그리고 술 담그는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 복분자 재배방법 복분자는 주로 따뜻한 기후와 잘 배수되는 흙을 좋아합니다. 따라서 재배를 위해서는 다음과 같은 조건을 고려해야 합니다. 재배지 선택 : 따뜻하고 햇빛이 잘 드는 재배지를 선택합니다. 토양 조성 : 배수가 잘되는 흙에 적합한 토양을 조성합니다. 관리 : 충분한 물과 영양분을 공급하며, 병충해에 대한 예방과 대처를 합니다. 복분자 영양성분 복분자는 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유, 미네랄 등의 영양소가 풍부합니다. 주요 영양성분은 다음과 같습니다. 비타민 C ..
2023. 8. 7.
