녹두 효능 및 녹두죽 부작용(칼로리, 임산부)

연두빛, 녹색을 띠며 팥과 비슷한 타원형의 모양을 한 단단한 곡류로 길두 등의 다른 이름을 가진 녹두는 있는 그대로 잡곡으로 활용할 수 있으며 이외에 녹두를 재료로 활용한 청포묵, 전, 차, 죽, 싹을 틔워 섭취하는 숙주 등으로 섭취가 가능합니다. 성질이 차가운 편에 속하며 다양한 영양성분을 지니고 있는 식재료 녹두에 알아보았습니다.

녹두 칼로리 및 영양성분

 

100g 당 330kal 정도의 열량을 낼 수 있는 녹두 영양성분을 살펴보면 100g당 섬유질의 비율이 18g 정도로 매우 높은 편이며 이외에 단백질이 22g, 철분, 칼륨, 칼슘, 비타민, 베타카로틴, 니아신, 마그네슘 등이 함유되어 있습니다. 특히 녹두 효능을 내는 것에 있어 단백질과 섬유질, 마그네슘의 함량이 매우 높은 편이며 산화 방지를 돕는 필수 아미노산과 아르기닌, 시스테인 등 항산화 성분 역시 다량 포함되어 있습니다.

 

녹두 효능

 

• 신장의 건강

신장의 경우 우리 몸의 노폐물을 거럴내어 소변 등으로 배출시키게 되는데 이러한 신장의 기능이 떨어지는 경우 몸 안에 노폐물이 과도하게 쌓일 수 있습니다. 녹두를 섭취하는 경우 칼륨 섭취량이 많아지면서 이뇨작용을 돕고 노폐물이 밖으로 배출되도록 하는데 이점을 지니기 때문에 신장의 기능을 강화하고 유지, 회복할 수 있으며 특히 이를 통해 몸의 부종을 제거하는 것에도 효과를 얻을 수 있습니다. 다만 신장 기능 장애, 신 질환으로 치료를 받는 경우 고 칼륨 음식으로 섭취를 제한해야 합니다.

 

• 눈 건강

비타민A, 베타카로틴은 눈의 피로를 풀고 건강성을 유지하도록 하는데 도움이 되는 성분으로 특히 여름철 열기로 인해 건조해진 눈, 업무나 학습 등으로 피로감이 쌓이 눈을 회복할 수 있도록 돕습니다.

 

• 빈혈 개선과 예방

철분과 비타민C가 함유되어 있는 녹두죽 효능으로 빈혈에 대한 부분을 빼놓을 수 없습니다. 특히 철분의 함량은 물론 흡수를 돕는 성분이 함께 들어있기 때문에 생리 전후로의 어지럼증이나 빈혈로 인한 두통, 현기증, 손톱 부러짐 등을 개선하고 꾸준히 관리하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

• 피부미용

노폐물을 배출하고 비타민, 무기질 등을 채워주는 녹두는 녹두차, 죽 등으로 섭취했을 때 피부를 매끈하게 할 수 있으며 직접적으로 팩, 세안제 등으로 활용하여 피부 결을 관리하고 모공 속 노폐물을 배출하도록 하는 것에 이점을 기대할 수 있습니다.

 

• 뼈 건강

칼슘과 인, 비타민K가 들어있어 뼈를 단단하게 하고 손상된 뼈를 회복하도록 하는데 도움이 될 수 있습니다. 골다공증을 예방하는 것은 물론 갱년기 여성의 뼈 건강을 지키고 유아 청소년의 성장 발달 시기에 있어 성장을 원활하도록 하는데 이점을 얻을 수 있습니다.

 

• 기타

부족한 단백질을 채워주고 마그네슘을 보충함으로서 신체의 근육의 생성, 이완, 수축이 올바르게 진행되도록 돕고 정서적으로 스트레스를 다스리는데 이점이 있으며 이외에 신진대사를 원활하게 하고 에너지를 생성하며 여성의 생리통, 생리전 증후군을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 도한 엽산, 철분이 풍부해 녹두 임산부 섭취를 권장할 수 있으나 극초기, 막달에는 차가운 성질로 인해 자궁 수축을 일으킬 가능성이 있어 다량 섭취를 하는 것은 자제해야 합니다.

 

녹두 부작용

 

• 과도하게 섭취한 경우 복통, 설사, 가스를 유발합니다
• 차가운 성질로 인해 발열이 있을 때 섭취해도 되지만 반대로 저체온, 저혈압, 몸이 찬 체질 등의 경우에서는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다
• 신장장애, 심각한 신질호나이 있는 경우 섭취하지 않습니다
• 사과, 잉어 등과 궁합이 좋지 않습니다