고구마 효능 생고구마 영양성분 칼로리 다이어트

안녕하세요. 건강리뷰입니다.

 

@픽사베이

 

고구마

 

추운 겨울이 되고 한국인이라면 누구나 생각나는 고구마. 그만큼 맛있기도 하고, 종류가 다양하며 요리하기도 쉬운 식품 중 하나입니다. 고구마는 주로 생고구마, 찐고구마, 군고구마, 고구마튀김 등 다양한 방법으로 조리하여 섭취하게 되는데요. 다이어트를 하고 있는 분들은 고구마를 주로 드시는게 포만감을 위해 섭취하고 있습니다. 포만감이외에 고구마는 어떤 효능이 있을까요?

 

고구마 칼로리 및 영양성분

 

1회 제공량당 함량 100g

- 열량 85kal

- 지방 0.1g

- 포화지방 0g

- 다불포화지방 0g

- 단일불포화지방 0g

- 콜레스테롤 0mg

- 나트륨 55mg

- 칼륨 337mg

- 탄수화물 20g

- 식이섬유 3g

- 당류 4.2g

- 단백질 1.6g

- 비타민A 14,187IU / 비타민C 2.4mg

- 칼슘 30mg

- 철분 0.6mg

- 비타민D 0 IU

 

고구마 효능

 

1. 다이어트

고구마는 당 지수가 낮은 식품입니다. 당이 지방세포로 전환되는 과정을 억제하여 고구마를 이용한 다이어트 식단을 잘짠다면 체중감량에 도움이 됩니다.

 

2. 항산화, 암예방

고구마는 베타카로틴이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴은 항산화물질로 생체막을 보호해주고 암세포의 발생을 억제하는 효능이 있습니다.

 

3. 콜레스테롤, 장건강

고구마를 많이 먹으면 식이섬유가 많아 변비에 좋다고 알려져 있습니다. 식이섬유 같은 경우에는 흡착력이 강해 체내의 노폐물이나 발암물질인 콜레스테롤을 체외로 배출하는데 효과적으로 대장암 예방에 좋습니다. 콜레스테롤과 관련있는 고혈압 및 동맹경화 등 성인병 예방에도 효과가 있습니다.

 

4. 피부미용

비타민C도 고구마에 많이 들어있습니다. 고구마를 먹기 위해 굽거나 열을 가하더라도 전분으로 둘쌓여 있어 70~80% 정도 비타민이 살아있다고 해요. 그리고 비타민B1이 당질의 대사를 도우며, 비타민E 경우 피부 노화를 예방해주는 효과가 있어 고구마가 피부미용에 좋습니다.

 

5. 혈액순환

칼륨이 풍부하게 들어있어 체내의 나트륨 배출을 원활하게 도와줍니다. 따라서 혈압을 안정시켜 혈액순환에 도움이 됩니다.

 

6. 지혈

칼슘도 고구마에 많이 들어있습니다. 따라서 상처가 난 후 출혈을 방지하는 역할을 하며, 근육 및 신경의 흥분을 억제합니다. 고구마에 함유되어 있는 칼슘은 사람이 흡수하기 쉬운 성분입니다.