간헐적 단식 방법 효과 및 부작용

안녕하세요.

 

일상을 마치고 집에 돌아와 거울을 보면 한번씩 드는 생각이 있습니다. "왜 나는 이렇게 통통할까?" 우리는 주변 미디어를 통해 마르고 이쁘고 잘생긴 연예인들을 쉽게 접할 수 있습니다. 최근에는 연예인에서 그치지 않고 인플루언서를 보면서 더 많은 자극을 받기도 하는데요.

@픽사베이

한번 사는 인생 우리도 한번 날씬하게 살아봐야하지 않겠습니까? 저도 다이어트를 위해 포기하고 시도하기를 반복하고 있습니다. 그리고 오늘은 수 많은 포기 중 다시 시작하는 하루입니다. 이 글을 마치고 운동하러 가봐야 합니다. 오늘은 다이어트를 하는 분들이라면 주목해야 하는 간헐적 단식 방법과 효과, 부작용에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

간헐적 단식 하는 방법

 

규칙적으로 공복 상태를 만들어 건강과 다이어트를 도와주는 식생활 관리법을 간헐적 단식이라고 합니다. 간헐적 단식 방법은 시간 분할에 따라 몇가지로 구분할 수 있습니다. 많은 사람들이 하고 있는 16대8 단식, 즉 16시간 동안 공복을 유지하고 나머지 8시간 내 식사를 다하는 방법입니다. 16대8 외에도 5:2, 12:12 등 많은 방법이 간헐적 단식 방법이 있습니다.

 

기본으로 원직은 정해진 시간동안 음식을 먹지 않고 공복으로 지내는 것입니다. 2013년에는 처음 간헐적 단식이 유행하였습니다. 바로 1일1식 이라는 일본인 의사 나구모 요시노리씨의 방법이 알려졌기 때문이죠. 이 책은 국내에서도 베스트셀러가 될 만큼 큰 인기를 끌었습니다.

 

연예인들이 다이어트를 할 때 한다는 하루 한 끼 식사 방법이 이때부터 유행을 타기 시작했습니다. 간헐적 단식 방법 중에는 일주일 동안 무기질, 비타민이 풍부한 주스만 마시는 방법도 있으며 하루에 한끼를 먹는 방법 등 다양한 방법이 있습니다. 그중 가장 많은 사람들이 시도하는 간헐적 단식 방법은 5:2, 16:8 방법입니다.

 

간헐적 단식 효과

 

우리 인간은 음식을 섭취할 때 형랙 내 인슐린 농도가 높아집니다. 인슐린 양이 증가하면 영양분이 체내에 저장되게 되죠. 즉, 인슐린은 음식에서 나온 에너지를 글리코겐과 지방 형태로 저장하라는 1차적 신호입니다. 인슐린은 혈액 내에서 포도당을 빼내 근육세포와 지방으로 이동하도록 만듭니다.

 

인슐린 수치가 높아지게 되면 인체는 저장 모드로 돌아가는데요. 게다가 인슐린이 상승하면 저장된 지방들은 절대 배출되지 않고, 따라서 체지방 또한 절대로 없어지지 않습니다. 인슐린과 관련된 다양한 문제가 발생하는 경우가 이러한 이유 때문이죠.

 

그래서 간헐적 단식을 하게 되면 장시간 단식으로 인해 글리코겐으로 저장된 포도당을 다 소비해버립니다. 그때부터 우리 몸은 체지방을 분해하기 시작하여 케톤체를 생성해 지방을 에너지원으로 사용하기 시작합니다. 따라서 건강한 체중감량 효과가 일어나게 되죠.

 

간헐적 단식 16:8 방법

 

하루 중 16시간 동안 어떤 음식도 섭취하지 않는 상태로 공복을 유지하면서 나머지 8시간 안에 식사를 하는 방법입니다. 간단히 설명하면 16시간 동안 아무것도 먹지 않고 이후 8시간 안에 1끼 식사를 하면 됩니다. 가장 혈실적인 방법으로 매일 저녁식사를 한 뒤 다음날 아침은 먹지 않고 오후 12시에 점심을 먹는 방법입니다.

 

더 간단하게 설명드리겠습니다. 위 방법은 하루 3끼 식사중 아침식사만 하지 않는 방법입니다. 여기서 많은 사람들이 이야기합니다. "나는 아침식사를 하지 않아도 살이 찌고 게을러진다" 무조건 거르는게 아니라 여기에도 지켜야 하는 방법이 있습니다.

 

예를 들어 설명드리겠습니다. 저녁식사를 6시에 하고 다음날 점심식사까지 물, 차를 제외하고 그 어떤 음식도 섭취하면 안됩니다. 쉬워보이시나요? 생각보다 매우 어렵습니다...

 

간헐적 단식 유의사항

 

공복 후 식사를 할 때 절대 폭식을 하게 되면 안됩니다. 만양 긴 시간 공복 뒤 폭식을 한다면 이는 간헐적 단식이 아니라 간헐적 폭식이 더 어울리는 방법입니다. 식사시간에 인스턴트 음식을 폭식하게 되면 인슐린과 혈당이 급격하게 상승하는 경우도 있습니다.