저탄고지 다이어트 하는법, 키토제닉 뜻

안녕하세요.

 

어제에 이어 오늘도 다이어트에 관련된 글을 쓰게 되었습니다. 그 이유는 다들 아시죠? 어제 운동을 다짐하고 글을 쓰고 거실로 나갔지만, 결국 저는 소고기를 구워먹고 샤워 후 깊은 잠에 빠졌기 때문이죠. 어제 올라간 간헐적 단식을 저에게 너무 어려운 환상이기에 실현가능한 저탄고지 다이어트에 대해 알아보았습니다.

 

@픽사베이

 

저탄고지 다이어트 뜻?

 

저탄고지 다이어트는 당, 탄수화물을 극도로 제한하는 식단을 유지하여 몸 안에서 케톤체를 생성하게 하는 방법을 이야기 합니다. 케톤체에 대해 알려드리면, 우리 몸이 지방을 사용하여 에너지를 만들어 낼 때 생기는 물질을 이야기 합니다. 우리 몸을 움직이는 연료와 같은 역할을 대신한다고 생각하면 편합니다. 케톤체는 당에서 쓰이는 에너지 보다 훨씬 유용하며 더 건강하고 특히 더욱 많은 에너지를 발생시키고 있습니다.

 

지방은 좀 더 다른 식단에 비해 자유롭게 섭취하는 대신 탄수화물을 엄격하게 제한하는 키토제닉 다이어트로 많은 사람들에게 요즘 관심을 받고 있습니다. 원래 소아뇌전증 환자의 치료 식단으로 사용되는 키토제닉은 지방의 대사체인 케톤을 에너지원으로 사용하는 식단입니다.

 

저탄고지 다이어트와 간헐적 단식의 시너지 효과

 

저탄고지 다이어트를 하게 되면 지방을 체내 에너지 연료로 사용하게 됩니다. 때문에 근손실이 없다는 것이 특징입니다. 따라서 간혈적 단식은 케톤 대사를 하는 키토제닉과 좋은 궁합이며 시너지 효과를 낼 수 있습니다.

 

저탄고지 다이어트를 하게 되면 탄수화물 위주의 식사를 하는 것 보다 배고픔을 잊어버리게 됩니다. 따라서 자연스럽게 간헐적 단식이 이루어지게 되어 시너지 효과를 볼 수 있죠. 저탄고지 다이어트 즉, 키토제닉의 간헐적 단식은 단순히 섭취 칼로리를 줄이려는 목적이 아닙니다.

 

무작정 줄인다면 기초 대사량만 감소할 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 단식 후 좋은 지방을 충분히 섭취하여 내 몸 안에 있는 나쁜 지방을 태워 줄 좋은 연료, 즉 지방을 넉어주는 것이 포인트죠. 간헐적 단식 식사 시간 8시간 내 키토제닉 식이요법을 시행하게 되면 좋은 지방을 우리 몸에 지원하게 되어 케토시스 상태를 안정적으로 유지시킬 수 있습니다.

 

여기서 이야기 하는 케토시스는 저탄고지로 인해 간이 에너지로 사용한 당을 모두 소진한 후 지방을 끌어다 쓸 수 있는 상태를 케토시스 상태라고 합니다. 이때 지방산이 간으로 옮겨 산화되어 생성된 물질이 케톤입니다.

 

저탄고지 식단표, 좋은 음식

 

- 해산물 : 굴, 홍합, 가리비, 게, 새우, 바지락

- 씨앗 및 견과류 : 땅콩, 아몬드, 호두, 잣, 피칸, 마카디미아, 헤이늘넛

- 식용유 : 압착 방식 코코넛 오일, 돼지기름, 아보카도 오일, 버터, 압착방식 올리브 오일

- 야채 : 올리브, 오이, 양파, 버섯, 시금치, 아스파라거스, 양배추, 콜리 플라워, 아보카도, 브로콜리, 고추, 가지, 호박, 강낭콩, 상추

- 어류 : 도미, 송어, 메기, 넙치, 참치, 연어

- 육고기 및 계란 : 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 오리고기, 닭고기, 달걀