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샤인머스캣(Shine Muscat)은 일본에서 개발된 청포도의 한 품종으로, 망고향과 머스캣 향이 어우러진 독특한 풍미와 높은 당도로 인해 '망고 포도'라는 별칭으로도 불립니다. 씨가 없고 껍질째 섭취할 수 있어 편리하며, 아삭한 식감과 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
샤인머스켓 칼로리 영양성분
샤인머스캣은 100g당 약 66kcal로, 수분 함량이 높고(약 81.4g) 당분이 풍부하여 에너지원으로 적합합니다.
- 탄수화물: 약 17g (주로 당분)
- 식이섬유: 약 2.4g
- 비타민 C: 약 3.24mg
- 비타민 K: 약 18.01µg
- 칼륨: 약 205mg
- 칼슘: 약 9mg
- 마그네슘: 약 7mg
샤인머스켓 효능
- 항산화 작용: 비타민 C와 폴리페놀 등의 항산화 물질이 함유되어 있어 면역력 강화와 노화 방지에 도움을 줍니다.
- 심혈관 건강: 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 기여하며, 동맥경화와 같은 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
- 소화 개선: 식이섬유가 장운동을 촉진하여 변비 개선에 효과적입니다.
- 골다공증 예방: 칼슘과 비타민 K가 뼈 건강을 지원하여 골다공증 예방에 기여합니다.
- 피로 회복: 포도당과 과당이 빠르게 에너지원으로 사용되어 피로 회복에 도움을 줍니다.
샤인머스켓 부작용 및 주의사항
- 당분 함량: 당분이 높아 과다 섭취 시 혈당 상승을 유발할 수 있으므로 당뇨병 환자는 섭취량을 조절해야 합니다.
- 알레르기 반응: 일부 사람들은 포도에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 주의가 필요합니다.
샤인머스켓 보관 방법
- 실온 보관: 샤인머스캣은 일반 포도보다 보관 기간이 길어 실온에서 약 10일 정도 보관이 가능합니다.
- 냉장 보관: 세척하지 않은 상태로 종이나 키친타월로 감싸 비닐에 넣어 냉장 보관하면 2~3개월까지 신선도를 유지할 수 있습니다.
- 냉동 보관: 세척 후 물기를 완전히 제거하고 밀폐 용기에 담아 냉동하면 장기간 보관이 가능하며, 아이스 디저트로 활용할 수 있습니다.
샤인머스켓 현재 시세
2024년 10월 기준으로, 샤인머스캣의 평균 도매가격은 2kg당 약 11,404원으로, 같은 무게의 거봉(약 15,993원)보다 저렴한 수준입니다. 소매 가격은 판매처와 지역에 따라 다르며, 온라인 쇼핑몰에서는 2kg당 약 15,000원에서 30,000원 사이로 판매되고 있습니다.
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