반응형 청국장 영양성분1 청국장 칼로리 영양성분 효능 부작용 요리 보관 방법 청국장은 우리나라 전통 발효 식품으로, 삶은 콩을 발효시켜 만든 장류입니다. 일반 된장과 달리 발효 과정에서 짧은 시간(약 2~3일) 동안 발효되며, 특유의 강한 냄새와 끈적이는 점성이 특징입니다. 청국장은 오래전부터 우리 조상들이 즐겨온 건강식품으로, 단백질, 식이섬유, 미생물 등의 풍부한 영양소를 함유하고 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다.청국장 칼로리 영양성분칼로리: 100g당 약 160~200kcal로 비교적 낮은 편이며, 다이어트 식품으로 적합합니다.단백질: 고단백 식품으로, 체내에서 쉽게 흡수됩니다.식이섬유: 소화와 장 건강에 도움을 줍니다.비타민 B군: 신진대사를 촉진하고 피로 회복에 효과적입니다.칼륨, 칼슘, 철분 등 무기질이 풍부합니다.이소플라본: 항산화 작용을 통해 세포 노화를 방지.. 2024. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
