반응형 작두콩요리1 작두콩 영양성분 효능 부작용 먹는방법 작두콩(Chickpea), 또는 논란적인 이름으로는 '가루물 콩'이라고도 불립니다. 작두콩은 Fabaceae 과의 Cicer 속에 속하는 난관류 식물로, 식물학적으로는 Cicer arietinum으로 알려져 있습니다. 작두콩은 다른 지역에서도 많이 재배되고 있는 중요한 식량 작물 중 하나입니다. 다른 이름으로는 '건두', '개한', '개한두' 등으로 불립니다. 작두콩은 길이가 약 5mm 정도인 작은 콩 모양을 하고 있으며, 색깔은 주로 연두색에서 갈색까지 다양합니다. 작두콩 영양성분 단백질: 작두콩은 식물성 단백질의 풍부한 원천 중 하나입니다. 100g의 작두콩에는 약 19g의 단백질이 들어 있습니다. 식이섬유: 작두콩은 소화에 도움을 주는 식이섬유가 풍부합니다. 100g의 작두콩에는 약 12g의 식이섬.. 2024. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
