[식품건강] 상추 효능 및 부작용
'건강발전소'입니다. 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 상추는 쌈 채소로 평소 많이 활용됩니다. 아주 오래전부터 섭취해온 채소로 고대 이집트에서도 섭취하였다는 기록이 있을 정도입니다. 상추 칼로리의 경우 100g당 13kal 정도로 매우 낮습니다. 로메인 상추는 물론 잎상추, 버터 헤드, 결구상추 등 다양한 종류가 있으며 체중 조절 중에도 충분히 섭취가 가능한 식재료인 상추 효능과 부작용 대해 자세히 알아봅시다. 상추 영양성분 낮은 칼로리의 상추에는 비타민A, B, C, E, K는 물론 철분, 인, 엽산, 아연, 섬유질, 칼륨, 칼슘, 베타카로틴, 마그네슘, 루테인, 안토시아닌, 락큐신, 락투세린, 락튜카리움 이외에 미네랄과 필수 아미노산 등이 함유되어 있습니다. 이를 섭취하여 얻을 것으로 기대되는 이점을 ..
2022. 11. 8.
