사슴고기 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하기
사슴고기는 사슴에서 얻은 육류로, ‘베니슨(Venison)’이라고도 불립니다. 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며, 독특한 풍미와 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 유럽, 북미, 아시아 등지에서 전통적으로 소비되며, 스테이크, 로스트, 소시지, 육포 등 다양한 요리에 사용됩니다.사슴고기 칼로리사슴고기의 칼로리는 100g당 약 120~160kcal로, 쇠고기(250kcal)나 돼지고기(270kcal)보다 낮아 다이어트에 적합합니다. 사슴고기 영양성분 (100g 기준)단백질: 약 22~25g (고단백)지방: 약 2~4g (저지방)탄수화물: 거의 없음콜레스테롤: 약 60~80mg비타민: 비타민 B군 (B6, B12, 니아신)미네랄: 철분, 아연, 인, 마그네슘, 셀레늄기타 성분: 오메가-3 지방산 (소량) 사..
2025. 2. 11.
