반응형 무실동카페1 영국의 주식 '스콘'에 대해 알려드릴게요. (클로티드크림) 안녕하세요. 도전할래!입니다. 강원도 원주에 위치한 우주커피에서 매일 반주하여 맛있게 제공하고 있는 스콘. 버터의 풍미와 과일잼과 잘 어울려 개인적으로 많이 좋아하는 빵이지만, 대부분 사람들이 스콘에 대해 자세히 모르는 것 같습니다. 그래서 오늘은 스콘에 대해 간단하게 알려드리도록 하겠습니다. 스콘은 밀가루 반죽에다가 베이킹파우더를 넣어 반죽합니다. 그리고 오븐에 넣어 부풀려 만들어진 빵인데요. 스콘의 종류는 맛에 따라 2가지로 나눌 수 있습니다. 바로 단맛과 짠맛이 나는 종류인데 사실 각각의 단맛과 짠맛이 크게 차이나는 정도가 아니기에 제 입맛에서는 구분하기 어려웠습니다. 스콘을 그냥 먹으면 버터의 고소한 풍미와 조금의 짠맛이 입안에서 조화를 이루는데, 사실 스콘을 정말 맛있게 먹기 위한 방법은 따로 .. 2021. 9. 4. 이전 1 다음 반응형
