중식 두반장 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법
두반장은 중국 요리에 자주 사용되는 대표적인 장류로, 특히 사천 지역에서 많이 사용됩니다. 두반장은 발효된 누에콩(흑두)과 고추를 주재료로 하여 만들어지며, 그 결과로 특유의 깊고 짭짤하면서도 매콤한 맛을 냅니다. 중국의 다양한 매운 요리, 특히 마라탕, 마파두부, 어향육사 등에서 핵심 재료로 사용됩니다. 두반장은 풍부한 맛과 향을 제공하면서도 다양한 건강상 이점을 가지고 있지만, 지나친 섭취는 주의가 필요합니다.두반장 칼로리 영양성분두반장의 칼로리와 영양 성분은 브랜드와 제조 방법에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 100g당 약 200~250kcal 정도의 열량을 제공합니다. 두반장은 주로 발효된 콩과 고추, 소금으로 이루어져 있어 탄수화물, 단백질, 지방이 적절하게 함유되어 있습니다. 주요 영양소로..
2024. 10. 16.
