연어 효능 부작용 알고먹어요.

건강리뷰 입니다.

 

출처 : 픽사베이

오늘은 연어의 효능에 대해 알아볼 예정입니다. 회를 좋아하는 사람 중 연어를 싫어하는 사람은 거의 없는데요. 연어는 마니아층이 두텁게 형성되어 있는 음식입니다. 지중해식 식단에서는 필수로 포함되어 있는데요. 연어는 오메가3 지방산이 풍부한걸로 알려져 있으나 이외에도 다양한 영양성분이 있다고 합니다. 오늘 함께 알아보겠습니다.

 

연어 칼로리, 영양성분

 

• 1회 제공량당 함량 100g 입니다.
• 열량(kcal) 120
• 지방 3.8g
• 포화지방 0.8g
• 다불포화지방 0.9g
• 단일불포화지방 1.5g
• 콜레스테롤 74mg
• 나트륨 50mg
• 칼륨 429mg
• 탄수화물 0g
• 식이 섬유 0g
• 단백질 20g
• 비타민 0g
• 칼슘 11mg
• 철분 0.6mg
• 비타민 B 0.4g
• 코발라민 3ug
• 마그네슘 22mg

연어 효능

 

• 단백질

연어는 단백질이 풍부합니다. 따라서 훌륭한 단백질 공급원이죠. 단백질은 우리 몸에서 세포, 조직, 호르몬 및 기타 신체 부위의 필수 구성 요소라고 할 수 있습니다. 연어를 먹게 되면 단백질의 소화를 돕고 몸에 쉽게 흡수 될 수 있도록 도움이 됩니다.

 

• 뇌기능 향상, 치매 예방

연어에 풍부한 오메가3는 뇌기능을 향상시킵니다. 기억력 향상, 두뇌 회전 향상 등 일상생활에 많은 도움을 주기도 하는데요. 가장 긍정적인 효능으로는 치매 예방이 있습니다. 또한 연어의 지방산은 단돈으로 움직이는 것보다 아미노산, 비타민A, 비타민D, 셀레늄 등과 함께 노화와 관련된 손상으로 신경계를 보호할 수 있습니다.

 

• 신진대사

연어에는 철, 칼슘, 셀레늄 및 인과 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 따라서 우리 몸의 신진대사를 원활하게 만들어 전반적인 건강 증진에도 좋습니다.

 

• 골다공증 예방

연어에는 오메가3 지방산만 있는게 아니라 불포화 지방산도 포함되어 있습니다. 불포화 지방산은 비타민D와 조합이 강력하여 골다공증이나 관절에 관련된 질병을 예방하는 효능이 있습니다.

 

• 다이어트

몸관리를 끔직히 하는 대표 연예인 김종국. 김종국도 사람이기에 야식이 먹고 싶은 때가 있습니다. 이럴때 김종국은 생선회를 먹는다고 합니다. 그 중 연어도 포함되어 있는데요. 연어는 자체 열량이 낮아 체중 감량을 촉진시킵니다. 따라서 뱃살 제거 다이어트를 목표로 하신 분들에게 도움이 되는 식품입니다.

 

연어의 부작용

 

아쉽게도 연어는 기름기가 많은 식품입니다. 따라서 과다 섭취시 구토 및 복통, 설사 등을 일으키게 하는데요. 연어를 섭취하기 전 꼭 중금속 검사를 통과한 자연산 연어를 섭취하는게 좋습니다. 바다와 강을 넘나들며 활동영역이 워낙 넓기에 오염된 해변을 지났는지 확인이 항상 필요하죠.