아로니아 영양성분 효능 부작용 (먹는방법)

아로니아 열매는 작고, 직경 약 1/4에서 1/2인치 (6-12mm) 정도로 작습니다. 열매는 주로 검은색이나 보라색으로 나타나며 신선한 상태에서는 반짝이는 외관을 가지고 있습니다. 아로니아는 주로 북미, 유럽 및 아시아 지역에서 자라며, 미국에서는 주로 동부 및 중부 지역에서 재배됩니다. 아로니아 열매는 신맛과 씁쓸한 맛을 가지고 있으며, 주로 음료, 잼, 커피, 차, 케이크, 요거트 등 다양한 식품과 음료에 사용됩니다. 또한 건조 아로니아는 건강 보조제로 판매되기도 합니다. 오늘은 아로니아에 대해 알아보았습니다.

아로니아 영양성분

• 칼로리: 약 47 칼로리
• 탄수화물: 약 11.71 그램
• 단백질: 약 1.48 그램
• 지방: 약 0.5 그램
• 식이 섬유: 약 5.3 그램
• 비타민 C: 약 21.0 밀리그램
• 비타민 K: 약 19.0 마이크로그램
• 비타민 A: 약 55.0 IU (국제 단위)
• 칼륨: 약 175 밀리그램
• 아연: 약 0.66 밀리그램
• 구리: 약 0.41 밀리그램
• 철: 약 0.53 밀리그램
• 칼슘: 약 27 밀리그램
• 마그네슘: 약 8 밀리그램
• 폴리페놀 및 안토시아닌(anthocyanin) 등 항산화 화합물

 

아로니아 효능

• 항산화 효과: 아로니아는 안토시아닌(anthocyanin)과 폴리페놀과 같은 강력한 항산화 화합물을 함유하고 있습니다. 항산화 성분은 자유 라디칼로부터 신체를 보호하고 세포 손상을 줄일 수 있습니다.
• 심혈관 건강: 아로니아는 혈압 조절에 도움을 주고, 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 또한 혈관을 확장시키는 데 도움을 주어 혈액 순환이 개선될 수 있습니다.
• 혈당 관리: 아로니아는 혈당 수준을 안정화시키는데 도움을 줄 수 있으며, 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
• 면역 강화: 아로니아는 비타민 C와 다른 항산화 성분을 함유하고 있어 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.
• 염증 감소: 아로니아는 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있으며, 만성 염증 질환의 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 소화 개선: 아로니아에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 개선하고 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 미생물 균형 유지: 아로니아는 프리바이오틱스와 식물 스테롴을 함유하고 있어 소화 미생물 균형을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 눈 건강: 아로니아에 함유된 비타민 A와 안토시아닌은 눈 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 체중 관리: 아로니아는 낮은 칼로리와 지방 함량으로 다이어트와 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

 

아로니아 부작용

• 알레르기 반응: 일부 사람들은 아로니아에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이러한 반응은 발진, 가려움증, 발진, 구갈, 입안 부종, 구역질, 복통 등이 포함될 수 있습니다. 알레르기 반응이 있는 경우 아로니아를 섭취하지 말아야 합니다.
• 소화 문제: 과도한 아로니아 섭취는 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 아로니아에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 과도한 섭취로 인해 설사, 복통, 가스 등의 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 적당한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
• 변비: 일부 사람들은 아로니아를 섭취한 후 변비를 경험할 수 있습니다. 이는 아로니아의 고섬유 함유량과 관련이 있을 수 있습니다.
• 혈액 응고 및 혈압 약물과의 상호 작용: 아로니아는 혈액 응고를 증가시킬 수 있으며, 혈액 응고 관련 약물을 복용하는 사람들에게 영향을 줄 수 있습니다. 또한 혈압 약물과의 상호 작용이 있을 수 있으므로, 혈압 관리 중인 사람들은 주의해야 합니다.
• 칼륨 과다 섭취: 아로니아에는 칼륨이 함유되어 있어, 칼륨을 제한해야 하는 상황(예: 신장 질환)에서는 과다 섭취에 주의해야 합니다.

 

아로니아 먹는방법

• 아로니아 주스: 아로니아 주스는 아로니아 열매를 갈아서 만들 수 있습니다. 신선한 아로니아를 세척하고 믹서기나 진액기로 갈아서 주스를 만들어보세요. 조금의 꿀이나 설탕을 추가하여 달콤하게 맛을 낼 수 있습니다. 필요하다면 물을 혼합하여 묽게 만들어도 좋습니다.
• 아로니아 컴포트: 아로니아로 컴포트를 만들어 볼 수도 있습니다. 아로니아 열매를 물과 함께 끓여내고 설탕을 첨가하여 달콤하게 만들 수 있습니다. 이 컴포트는 요거트, 아이스크림, 토스트, 팬케이크 등 다양한 음식에 첨가하여 먹을 수 있습니다.
• 아로니아 잼: 아로니아 잼은 과일과 설탕을 함께 끓여서 만드는 간단한 요리입니다. 아로니아 잼은 빵, 머핀, 와플 등과 함께 먹을 수 있으며, 다양한 디저트와 케이크에도 사용할 수 있습니다.
• 아로니아 차: 아로니아 열매를 물에 끓여 차로 만들어보세요. 아로니아 차는 따뜻하거나 차가운 상태로 마실 수 있으며, 달콤한 꿀이나 레몬을 첨가하여 맛을 내도 좋습니다.
• 아로니아 요거트: 신선한 아로니아를 요거트와 함께 먹는 것도 좋은 아이디어입니다. 아로니아로 요거트를 향상시키고 더욱 건강한 간식을 만들 수 있습니다.
• 아로니아 케이크 또는 마카롱: 아로니아를 디저트에 첨가하여 고소하고 신선한 맛을 낼 수 있습니다. 아로니아 케이크, 마카롱 또는 파이는 다양한 디저트 옵션 중 하나일 수 있습니다.