라디치오 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관하기

라디치오(Radicchio)는 이탈리아 원산지의 쌉쌀한 맛이 특징인 채소로, 치커리과에 속합니다. 주로 붉은색의 잎을 가진 종류가 많고, 샐러드, 피자, 파스타 등에 많이 활용됩니다. 라디치오는 비타민 K와 폴리페놀이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다.

라디치오 칼로리

라디치오의 칼로리는 100g당 약 23kcal로, 매우 낮은 칼로리의 채소입니다.

 

영양성분 (100g 기준)

• 탄수화물: 4.3g
• 당류: 2.5g
• 식이섬유: 3.1g
• 단백질: 1.5g
• 지방: 0.3g
• 비타민 C: 10mg (면역력 강화)
• 비타민 K: 500µg (혈액 응고 및 뼈 건강)
• 칼슘: 20mg (뼈 건강)
• 철분: 1.5mg (빈혈 예방)
• 칼륨: 230mg (혈압 조절)
• 폴리페놀: 0.5g (항산화 작용)

 

라디치오 효능

• 항산화 작용: 라디치오는 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부해 강력한 항산화 효과가 있습니다. 이는 세포 손상을 방지하고 노화와 질병 예방에 도움을 줍니다.
• 혈액 순환 및 심혈관 건강: 비타민 K가 풍부하여 혈액 응고를 도와 심혈관 질환 예방에 기여합니다.
• 면역력 강화: 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 도움을 줍니다.
• 소화 개선: 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 변비 예방에 효과적입니다.
• 뼈 건강: 비타민 K와 칼슘이 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 체중 관리: 저칼로리 식품으로, 다이어트에 적합한 채소입니다.

 

라디치오 부작용

• 위장 장애: 라디치오는 쓴맛이 강하고, 섬유질이 많아 과도하게 섭취하면 위장에 부담을 줄 수 있습니다.
• 알레르기 반응: 일부 사람들은 라디치오에 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 처음 섭취할 때 소량으로 시작하는 것이 좋습니다.
• 혈액 응고 문제: 비타민 K가 풍부하기 때문에 혈액 응고와 관련된 질환이나 약물을 복용하는 사람은 과도한 섭취를 피해야 합니다.

 

라디치오 보관방법

• 냉장 보관: 라디치오는 냉장고의 채소 칸에 보관하면 신선도를 5~7일 정도 유지할 수 있습니다.
• 습기 조절: 라디치오의 잎은 습기를 좋아하므로, 신문지나 키친타올에 싸서 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
• 냉동 보관: 라디치오는 냉동 보관이 어려운 채소로, 주로 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.
• 주의사항: 라디치오는 상온에서 보관하면 빨리 시들고 질감이 떨어지므로, 가급적 빨리 소비하는 것이 이상적입니다.