깻잎 효능 및 부작용

독특한 향과 까끌한 식감으로 다양한 영양성분을 가진 깻잎은 사계절 내내 저렴한 가격으로 만나볼 수 있습니다. 따라서 반찬, 향신료 등으로 많이 사용되고 있습니다. 깻잎 칼로리는 100g당 28kal 정도로 생으로는 물론, 찌거나 무침, 장아찌, 향신료 등으로 다양하게 섭취가 가능합니다. 짙은 녹색을 선명하게 띄는 것이 좋은 상품이며 다량의 섬유질과 비타민, 무기질 등이 포함되어 있습니다.

깻잎

깻잎 효능

 

• 피부에 좋은 채소

비타민C가 많은 깻잎은 꾸준히 섭취하면 피부 미용에 도움이 됩니다. 특히 노화에 대한 방지는 물론이고 기미, 주근깨와 같은 잡티에 대한 관리, 피부를 매끈하고 밝게 하는 것에 대한 이점이 있습니다. 산화를 방지하고 피부 손상을 회복하도록 하는 음식으로 꾸준히 섭취할 수 있습니다

 

• 철분의 보급

철분은 비타민C 성분과 함께 섭취했을 때 그 흡수, 활용에 대한 비율을 높일 수 있다고 알려져 있습니다. 철분은 물론 비타민C가 다량 함유되어 있어 빈혈에 대한 관리는 물론 생리 전후, 혈액의 생성과 흐름을 원활하게 하는 등의 이점을 얻을 수 있습니다. 잦은 어리점증, 코피 등이 고민인 사람들에게 좋은 식품입니다.

 

• 뼈 건강

야채류 중에서도 뼈 건강에 좋은 칼슘이 많이 들어있습니다. 뼈에 좋은 식품으로 알려진 시금치 속 칼슘의 약 4~5배 정도 많은 함량을 가지고 있습니다. 뼈를 단단하게 유지하는데 꼭 필요한 영양소이자 유아, 청소년의 성장 발달에 도움을 주고 갱년기, 노화로 인한 뼈 건강 악화에 대해 이점이 있는 식품입니다.

 

• 면역 증진 및 피로회복

다양한 영양소가 들어있는 깻잎은 신체 피로를 풀고 염증에 대한 배출, 회복을 돕습니다. 따라서 면역의 강화와 감기가 걸리기 쉬운 계절에 건강 관리에 도움이 됩니다. 특히 깻잎에 함유된 항염 성분인 루테올린은 초기 감기에서의 재채기, 잔기침을 관리하고 베타카로틴, 비타민C 등이 면역을 더 지켜줄 수 있습니다.

 

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• 장의 건강

섬유질이 많은 임식의 경우 대장의 건강을 위해 꼭 섭취해주어야 합니다. 특히 깻잎의 경우 생으로 섭취했을 때 섬유질을 가장 많이 얻을 수 있습니다. 대변이 너무 딱딱하거나 주 1~2회 미만으로 변을 볼 때, 숙변으로 인해 아랫배가 나오고 가스가 찰 때 매일 꾸준히 먹어주면 도움을 받을 수 있습니다.

 

• 식중독에 대한 예방효과

회 등 날 음식을 갯잎과 함께 먹을 경우 페릴케톤 성분을 통해 천연 방부제 효과를 얻어 음식에 대한 살균효과를 기대할 수 있습니다. 해당 영양소는 익혔을 때보다는 생식했을 때 더 많이 섭취할 수 있습니다.

 

• 눈 건강

깻잎 속에는 황반을 보호하고 시력을 구성하는 성분인 루테인과 베타카로틴 등이 함유되어 있습니다. 피곤한 눈의 피로를 풀고 노화로 인한 시력의 손상 등을 방지하는 등의 효능이 있습니다. 현대인들의 고질병 중 하나인 안구의 건조함은 물론 노화로 인해 발생 위험성이 증가하는 안구 질환인 백내장, 녹내장 등을 관리 하는데 도움이 되는 성분입니다.

 

• 높은 혈압의 관리

칼륨이 많은 음식으로 소금 섭취량이 많은 사람에 대해 몸이 붓는 것을 막고 해소하는데 도움을 주며 나아가 혈관 속 찌꺼기를 배출, 혈액을 제대로 흐를 수 있도록 합니다. 따라서 혈압을 낮추는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

깻잎 부작용

 

• 특정 질환, 약물 복용을 하는 경우 치료에 대한 효과를 방해하거나 상태를 악화시키는데 아주 작은 영향이라도 미칠 가능성이 있으므로 사전에 확인합니다.
• 신장 질환이 심각한 경우 칼륨이 많은 음식으로 건강에 유해할 수 있으나 소량의 섭취는 비교적 안전한 식재료로 입니다.