구아바 칼로리 영양성분 효능 부작용 요리 보관 방법

구아바는 열대 및 아열대 지역에서 재배되는 과일로, 구아바 나무(Psidium guajava)에서 열립니다. 주로 동남아시아, 중남미, 아프리카, 그리고 인도에서 흔히 볼 수 있으며, 과육은 달콤하면서도 약간의 신맛을 가지고 있어 생과일로 먹거나 주스, 잼, 젤리 등으로 가공해 먹습니다. 구아바의 껍질은 얇고 과육은 하얀색, 분홍색 또는 붉은색 등 다양한 색상을 띠며, 씨앗은 먹을 수 있지만 딱딱한 편입니다.

구아바 칼로리 영양성분

• 100g 기준 칼로리: 약 68kcal
• 비타민 C: 하루 권장 섭취량의 약 3~4배
• 비타민 A: 시력과 면역력 강화에 도움
• 식이섬유: 약 5g으로 장 건강에 기여
• 칼륨: 혈압 조절
• 리코펜: 항산화 성분으로 심혈관 질환 예방
• 엽산: 세포 재생 및 태아 발달에 중요

 

구아바 효능

• 면역력 강화 : 구아바에는 비타민 C가 오렌지보다 4배 이상 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 효과적입니다.
• 항산화 효과 : 리코펜과 베타카로틴 같은 항산화 물질이 풍부해 활성산소를 제거하고 노화를 방지합니다.
• 혈당 조절 : 구아바의 저혈당 지수와 식이섬유는 혈당 스파이크를 완화하여 당뇨 관리에 도움을 줍니다.
• 소화 촉진 : 풍부한 식이섬유는 변비를 예방하고 장 건강을 개선하는 데 효과적입니다.
• 심혈관 건강 : 칼륨과 리코펜 성분은 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환 위험을 줄여줍니다.
• 피부 건강 : 비타민 C와 항산화 성분은 피부의 콜라겐 생성을 촉진해 피부를 건강하고 탄력 있게 유지시킵니다.

 

구아바 부작용

• 소화 문제 : 과다 섭취 시 식이섬유가 많아 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있습니다.
• 알레르기 반응 : 드물게 구아바에 알레르기 반응을 보이는 사람들이 있습니다. 피부 발진, 두드러기 등이 나타날 수 있습니다.
• 약물 상호작용 : 혈압 약물 또는 당뇨 약을 복용 중이라면 구아바 섭취가 약효에 영향을 미칠 수 있어 의사와 상담이 필요합니다.

 

구아바 요리

• 구아바 주스 : 구아바를 잘게 썰어 믹서기에 갈아 설탕이나 꿀을 추가해 신선한 주스를 만들 수 있습니다.
• 구아바 샐러드 : 얇게 슬라이스한 구아바를 채소와 섞고 발사믹 소스를 뿌려 가볍고 건강한 샐러드로 활용합니다.
• 구아바 잼 : 구아바를 퓌레 상태로 만든 뒤 설탕과 함께 끓여 맛있는 잼을 만들 수 있습니다.
• 구아바 디저트 : 구아바를 이용해 파이, 푸딩, 또는 젤리를 만들어 색다른 디저트를 즐길 수 있습니다.

 

구아바 보관

• 실온 보관 : 구아바는 덜 익었을 경우 실온에서 며칠간 두면 익습니다.
• 냉장 보관 : 완전히 익은 구아바는 냉장고에 보관하며, 3~5일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
• 냉동 보관 : 구아바를 슬라이스한 후 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있습니다.